? ? 陽光廚房是一套基于互聯網及移動互聯網技術，采用“云”模式集成了溯源管理、視頻監控、企業微門戶、多媒體展示及互動的綜合應用平臺。

　　孩子在學校吃得如何？食堂衛生情況怎樣？這是家長和社會都十分關心的事情。近日，錫山區東北塘街道在全區率先開展校園“明廚亮灶”試點工作，將通過安裝視頻監控的方式，實現校園廚房“透明化”，打造“讓家長看得見的食品安全”。據了解，到今年底，街道所有校園食堂將全部完成“明廚亮灶”工作。

? ? 食品安全，重于泰山，學校食品安全關系每個學生的成長，更是備受各界關心關注。如何更加高效地做好校園食堂安全監管，保障學生“舌尖上的安全”?貴陽市在利用智能化平臺守護學生“舌尖上的安全”方面進行了探索。

為進一步強化餐飲企業食品安全責任意識和誠信經營意識，推進餐飲企業“明廚亮灶”“陽光廚房”建設，宣傳、推廣江城特色與知名餐飲，營造企業參與、群眾監督、社會共治的食品安全良好氛圍。吉林市食品藥品監督管理局與市江城日報社聯合開展的“陽光廚房”“特色菜品”示范店展示活動。

國家總局副局長、食品安全總監孫梅君指出，新學期開學在即，加強校園食品安全監管是當前監管工作的重中之重。各地要全力以赴做好學校食品安全監管工作，抓好食品安全隱患排查整治，推動食品安全責任落實到位，加強食品安全工作督促檢查，大力開展食品安全知識宣傳教育，進一步強化食品安全信息公開透明。

明廚亮灶:市縣餐飲廚房工程實施方案以加強和創新餐飲服務食品安全社會管理為核心，以鼓勵餐飲服務單位積極打造“透明廚房、陽光操作”為手段，以中小型餐館、學校（托幼機構）食堂為重點，按照“試點先行，重點突破，因地制宜，逐步推進”的原則，引導消費者參與餐飲服務食品安全監督，形成社會共治格局，督促餐飲服務單位進行升級改造，促使餐飲服務提供者守法經營、誠信經營，保障公眾飲食安全。

隨著數字校園、智慧校園的提出與建設,視頻監控系統已無法再成為一個獨立王國,視頻監控系統與教學管理、校園生活服務以及教育拓展應用的整合勢在必行，智能視頻監控的功能除了傳統的安全防護外，在教育教學方面發揮的作用越來越大。